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葵倶楽部 cafe gallery studio
NAGOYA AOI CLUB

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名古屋葵倶楽部 は築120年の古い町家をアーティステックにリノベーションしたとてもユニークなギャラリー・カフェ・スタジオです。店内のあちこちにはデザイナー家具、有名作家の陶器、そして新進作家の個展も開催されています。
カフェではアップルパイで有名な京都「松之助」の平野顕子先生のアメリカンケーキをディプロマを取得した店主が焼いています。また、コーヒーはWMF社のマシンで挽きたてのおいしいコーヒーが評判です。紅茶はフランスからジョージキャノン社の茶葉を仕入れダージリン、アッサムはもとよりフレーバーティもお楽しみいただけます。


また、少人数のおしゃれなパーティも承っております。お電話にてお気軽にお問い合わせください。


葵倶楽部 AOI CLUB
名古屋市東区葵1丁目18-5
TEL052-934-7035







名古屋市東区葵1丁目18-5 TEL/FAX052-934-7035
営業時間 (12:00~19:00)
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by syumoku | 2014-02-02 18:14 | 葵倶楽部
アップルパイ&チョコレートカップケーキ

今日は2月14日 バレンタインデーですね。
いつもは エルメとかメゾン・・とか忙しくしていましたが、アメリカンケーキの王道カップケーキを焼いてみました。カップケーキは私が幼稚園時代(昔、昔です)にはじめて感動したケーキでした。教会の幼稚園でしたので毎年バザーがあり、その時たしかアメリカ人のママ達がバザーに出していたカップケーキ・・・ピンク、ブルー、チョコと色とりどりのバタークリームがこの世のものとは思えないくらい美味しかったのでした。

私のケーキの原点のケーキです。

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by syumoku | 2013-02-14 17:01 | おいしい
葵倶楽部オープンしました
名古屋 葵倶楽部 オープンしました
祖母が住んでいた百年ほど前に」建てられた懐かしい町家が最新のアート(今回はオープン企画として愛知県立芸術大学大学院絵画専攻出身の高木栄一氏の企画展)とおいしいケーキ(京都「松之助」平野顕子先生のニューヨークスタイルのケーキ)を楽しめるすばらしい「家」(design & construction 渡邊潤一氏)になりました。
どうぞ うちに遊びにいらして下さい
お待ちしています。

Eiichi TAKAGI
高木 栄一展    
2011・12月1日(木)〜2012・1月15日(日)
am 11時〜pm6時 月曜休 (年末年始30、31、1、2、休)

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表通りはこんな外観です。オープンなのでお花をたくさんいただきました。(お花屋さんかと思うくらいです)皆様ありがとうございました。
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向こう側がギャラリースペースです。
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ギャラリースペースからカフェがこんな感じでつながっています。高木栄一氏のアルミに描かれた油絵の「森シリーズ」がすばらしいです。
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カフェから奥には昔の造りをいかした木の柱が美しく その奥の昔の客間の真ん中には TOYO KITCHENの空間のオブジェ ISOLA がギャラリーのアートと美しく同化しています。まさにキッチンに住むですね
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葵倶楽部 地下鉄東山線「新栄町」駅下車(1番出口から北へ徒歩3分)
名古屋市東区葵1丁目18−5 tel 052-934-7035























 
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by syumoku | 2011-12-10 01:08 | 葵倶楽部
京都 素敵な一日
京都へアメリカンケーキのレッスンに行った後(京都でアメリカンケーキ?なのですが、平野先生のお人柄とアップルパイに心惹かれて通っています。) 
素敵なお店でまったりするのがここ二年くらいの楽しみです。お気に入りは随分ふえましたよ。
先日は素敵なマダム達お勧めの 「遊形 サロン・ド・テ」でのんびりして帰ってきました。

せっかく京都なんだから もったいないような気もするのですが、この暑さの中では正解です。




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今月のレッスンは「Peach Cobbler」ピーチ カブラー 
ニューイングランドの伝統的なお菓子です。
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「遊形 サロン・ド・テ」は百年ほど昔の町家を改装してあるのですが、モダンで洗練された家具や絵画にさすが一流の美意識を感じます。
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フワフワの卵と絶品のハムサンド・・
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お紅茶も もちろん美味しくいただきました。
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by syumoku | 2011-08-26 17:21 | 京都
L ’AUBERGE DE L’ILL NAGOYA オーベルジュ・ド・リル
最高峰三ツ星レストランのお料理はなんて 美しいのでしょう


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グリーンで統一された美しい設え
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有名な木のシャンデリア・・クリスタルの方が私は好みです。
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本日の一口前菜
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季節野菜のテリーヌ 赤メロンの軽いアクセント 生ハムのコルネとムース・・・野菜のテリーヌがアートのように美しいです。
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完熟トマトのファルス プロヴァンス風ソース・ブイヤベース
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トマトの中にブイヤベースが入っています・・美味しいです
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ハイビスカスのジュレとマスカルポーネのムース 赤い果実とマラ・デ・ボワのソルべと共に
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平日のランチでしたが 静かでゆっくりといただけました。
とても美味しかったのはもちろんでしたが 一皿一皿が美しくて感激しました。

また 是非伺いたいお店です。 

オシャレが似合う「オーベルジュ・ド・リル」です。
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by syumoku | 2011-07-12 22:01 | おいしい
映画と絵画の展覧会
コクウ少し前 岐阜県美濃加茂市にある コクウ珈琲で開催されていた 映画と絵画の展覧会に行ってきました。
展覧会は 20代の若手作家さん3人で 映画は「ハーブ&ドロシー」でした。マンハッタンの1LDKに暮らす夫婦が慎ましい生活の中から30年以上に渡りアート作品を買い集め膨大なコレクションを築いていく・・あの話題になった映画でした。

この展覧会と映画を楽しみながら ピエニトットのお菓子もいただける!という超貴重で贅沢なひと時でした!


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美濃太田駅から歩いて20分くらいの所に昔は郵便局だったというコクウ珈琲さんがありました。
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映画はこんな素敵な空間で上映されました。
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ピエニトットさんのマカロンとフォンダン
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ちょっと解りにくいのですがコーヒーとマンゴータルト
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パンフレットからの写真です。余談ですが・・御夫婦の愛猫「あーちー」ちゃんと「さとり」ちゃんがそっくりなのでした。







 
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by syumoku | 2011-06-16 00:18 | アート
コーンビスケット 
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コーンビスケットはアメリカのママの味、世界中で一番美味しいのはこんな気取らない、素朴な食べ物ではないかしら?と思いながら焼いてみました。ジャムやハムエッグ、ソーセージなんかと一緒に食べる朝食は元気が出そう!!

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元気になれそう!!

ガンバロウ
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by syumoku | 2011-05-02 00:57 | おいしい
究極のロールケーキ ミディ アプレ ミディ
あっという間に 季節は過ぎていきます・・・
せっかく 素敵なお雛様を撮っていたので 遅ればせながらupします。



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この日のおやつは伊右衛門サロンで頂いたミディ・アプレミディ津田陽子さんが提案するお茶と愉しむ大人のおやつの究極のロールケーキ(ひとくちフロール)をお煎茶で楽しんできました。このロールケーキはホント絶品でした!
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by syumoku | 2011-03-09 01:21 | おいしい
cup cake  カップケーキ
日本ではあまりみかけない カワイイ カップケーキ・・・いろいろです。

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by syumoku | 2010-12-02 22:40 | ニューヨーク
ハンバーガーの美味しいお店
是非食べたかった ハンバーガー!!
ニューヨークでも 美味しいと評判のお店を教えていただいて行ってきました。



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ミッドタウンにあるファイブ ナプキン・バーガーはグルメ・バーガー店として有名なお店だそうです。
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オリジナル5ナプキンバーガーはフレッシュなお肉の上にキャラメリゼした玉ねぎとグリェールチーズがのったシンプルなバーガーでした。
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ジューシーなバーガーはとてもあっさりしていてちょっとびっくり
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約14ドルという値段はやはりちょっと高いけど納得のバーガーでした。このお値段なのにお店の中は満員でした。




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ル・パーカー・メリディアンという高級ホテルの中にある バーガー・ジョイントというとても有名で面白いバーガーのお店はホント不思議なお店でした。
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デザイナーズホテルのようなフロントの横のネオンサインだけの扉をあけると・・・キース ヘリングやバスキアのようなこの空間が・・・あまりにびっくりでカメラブレです。
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バーガーはまるでモスバーガーみたい 野菜シャキシャキでお肉も美味しい
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注文して席に座っていると 呼んでくれるセルフサービスのこのお店・・はじめはちょっと 落ち着かなかったけど・・コーラと一緒にバーガーを食べていたら映画の中のワンシーンのような気がして  ちょっといいかも!!でした。
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by syumoku | 2010-11-26 21:34 | ニューヨーク